Unkari

Unkarin tasavalta sijaitsee Euroopan sydämessä ja se on suurimmaksi osaksi viljavaa tasankoa eli pustaa. Etelästä pohjoiseen virtaava Tonava jakaa Unkarin kahteen osaan.

Unkarissa on leuto mannerilmasto. Talvia kylmentää ympäröiviltä vuorilta tuleva kylmä ilma. Kesäisin vuoret kuitenkin suojaavat tasankoja, joskin kevät on usein kylmä ja kostea. Maan länsiosan sademäärä on suurempi kuin itäosan, jota kiusaa toisinaan kuivuus.

Unkarin kieli kuuluu suomalais-ugrilaisiin kieliin ja se on kaukaista sukua suomen kielelle. Unkarissa puhutaan jonkin verran myös slovakkia, saksaa, romanikieltä ja romaniaa.

Eripuolilla Unkaria on kylpylöitä, joissa voi nauttia sekä rentouttavasta kylvystä että hoidoista. Unkarissa on paljon hevosia ja ratsastus mahdollisuuksia löytyy, niin aloittelijoille kuin kokeneillekin. Suosittuja ovat vaellukset Keski-Euroopan suurimman Balaton-järven ympäristössä. Unkarista löytyy myös muutamia korkeatasoisia golfkenttiä.

Perinteisiä unkarilaisia klassikoita ovat keitot, ohukaiset, täytetyt paprikat sekä leivonnaiset. Tyypillinen ruokalaji pustalla on 'puszta pörkölt', Suuren Tasangon paisti ja kalakeitto. Tunnetuin ruokalaji on voimakas, paprikalla maustettu lihakeitto gulassi gulyás. Ruuissa käytetään runsaasti sipulia ja paprikaa. Paprika on usein aika voimakasta, joten varovaisuus on valttia. Pick salami on suosittu paikallinen ruoka. Kecskemetin brandy, jota valmistetaan aprikooseista ja omenoista, on suosittu juoma, joka käy vaikka aperitiiviksi. Unkarissa tuotetaan myös hyviä pöytäviinejä. Tunnetuimpia viinejä ovat Egri Bikavér (härän veri) ja sekä Tokajin alueen viinit. Jos haluat tutustua Unkarin viinialueisiin ja niiden tuotteisiin, kannattaa ehdottomasti käydä Unkarin Viinitalossa (Magyar Borok Háza), joka sijaitsee Budan Linnavuorella. Ruokaravintolan tuntee yleisimmin nimistä ”étterem” ja ”vendéglo”. Oluttupa on nimeltään sörözo ja viinitupa borozó.

Unkari on kulttuurillisesti erittäin rikas maa. Merkittäviä korkeakulttuurin aloja ovat teatteri, ooppera, baletti ja klassinen musiikki. Kuuluisimpia säveltäjiä ovat mm. Franz Liszt ja Béla Barok. Unkarilainen kirjallisuus ja runous ovat saaneet usein aiheensa maan historiasta. Maalla on pitkät perinteet elokuvan historiassa. Arkkitehtuuri on erittäin kaunista ja se edustaa useita eri tyylisuuntia.